Noord – Zuidwerking
De Week van de Korte Keten
Tijdens de Week van de Korte Keten (mid mei) kan je deelnemen aan vele activiteiten in heel Vlaanderen.
Bij korte keten-verkoop is er een rechtstreekse band tussen producent en consument. Zo bepaalt de landbouwer zelf zijn prijs, de productiemethode en het aanbod. Als consument krijg je in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer.
Door recht van bij de boer te kopen, betaal je een eerlijke prijs en steun je onze landbouwers. Geen tussenschakels betekent geen overbodig transport of verpakkingen. Via de boer kom je weer in contact met de landbouwactiviteit en waardeer je de voordelen van seizoensproducten. Ook in Schelle kan je terecht bij lokale telers.
Plukboerderij Zinckval
Boeren met een hart voor natuur en mens kweken lekkere biologische dingen. Oogsten doe je zelf zodat je geniet van de grote moestuin zonder al het werk te moeten doen. De kost om de plukboerderij te runnen, wordt gedeeld door het aantal deelnemers. Zo betaal je een eerlijke prijs en krijgen de boeren een eerlijk loon.
www.plukboerderijzinckval.be
EKOS
Boeren en burgers zetten zich in om samenaankopen en afhaalmomenten te organiseren. Deelnemers engageren zich om voor een langere termijn de oogst af te nemen van een producent. Tweemaandelijks is er een samenaankoopmoment waarbij producten zoals thee, biobier, aardappelen, havervlokken, pitten en zaden, … bij andere producenten in bulk aangekocht worden.
www.eerlijkekost.be
Forestree
In deze kleinschalige gemengde bioboerderij vormen lokaal, eerlijk en natuurlijk de basisprincipes. Forestree haalt de inspiratie grotendeels uit de natuur en wil het ecosysteem mee ondersteunen door in te zetten op (bio-) diversiteit. De boerderij combineert een agroforestry systeem (vandaar de naam Forestree) met het houden van buitenvarkens, legkippen en schapen.
www.forestree.be
De Buurderij
Wil je seizoensgebonden eten? Heel lokaal met weinig transport? Je wil weten waar je voedsel vandaan komt? Simpel! Koop producten recht van het veld. Je kan online vlees, vis, brood, groenten en fruit bestellen. Haal op vrijdag tussen 17 en 18.30 uur je lokale ambachtelijke producten bij de buurderij (Ceulemansstraat 90).
www.boerenenburen.be
De Win Honing
Honing geoogst op diverse standplaatsen in Schelle. Lokaal gestart in eigen tuin met 1 bijenkast, uitgegroeid tot een echte passie van in totaal een 15-tal bijenkasten in Schelle. Pure, onbewerkte en niet verwarmde honing, zodat alle vitaminen en mineralen aanwezig blijven.
www.schelle-honing.be